Buah jambu biji memang populer di Indonesia, selain banyak manfaatnya juga mempunyai rasa segar dan enak. Manfaat buah dan daun jambu biji di antaranya, yaitu sebagai sumber utama vitamin C, dan sebagai obat alternatif untuk berbagai penyakit seperti diare, diabetes melitus, dan demam berdarah.
Makanan merupakan kebutuhan dasar manusia yang harus dipenuhi tiap hari. Makanan yang dikonsumsi harus dapat memenuhi kebutuhan zat gizi bagi tubuh, tidak menimbulkan penyakit, dan memenuhi selera.
Salah satu penyakit yang sering dialami wanita yang berkaitan dengan menstruasi adalah anemia atau kurang darah. Banyak obat atau suplemen ditawarkan untuk mengatasi anemia, namun hanya berfungsi mengatasi gejala yang muncul seperti pusing dan lemas. Penyakit ini sebenarnya dapat dicegah dengan makanan.
Mikroba adalah organisme mikroskopik (sebagian besar satu sel) yang terlalu kecil untuk dapat dilihat menggunakan mata telanjang. Mikroba berukuran sekitar seperseribu milimeter (1 mikrometer) atau bahkan kurang, walaupun ada juga yang lebih besar dari 5 mikrometer.
Telur merupakan sumber protein hewani yang mudah dicerna dan bergizi tinggi. Sama seperti produk peternakan lainnya, telur juga mudah mengalami kerusakan. Kerusakan pada telur dapat terjadi karena telur disimpan dalam ruang terbuka selama kurang lebih dari 2 minggu tanpa diawetkan atau karena pecah/retak pada kulit telur yang menyebabkan mikroba mudah masuk kedalam telur.
Apa sebenarnya sumber gizi terbaik bagi bayi? Apakah bayi perlu mengonsumsi susu formula selain ASI? Bagaimana memilih susu formula yang baik? Jawaban-jawaban pertanyaan ini sangat penting untuk kita ketahui bersama.
Susu kaya akan zat gizi yang penting bagi pertumbuhan dan kesehatan manusia. Zat gizi terpenting yang terkandung dalam susu adalah kalsium. Kalsium berguna untuk pembentukan tulang, dan mencegah tulang keropos.
Apakah Anda sering mengonsumsi tablet vitamin C, vitamin penambah darah atau zat besi untuk mencegah anemia? Kalau iya, mungkin anda termasuk jutaan orang di dunia yang sudah mulai tergantung dengan suplemen makanan. Suplemen makanan sudah menjadi bagian penting bagi banyak orang.
Definisi Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan dalam jumlah kecil, dengan tujuan untuk memperbaiki penampakan, cita rasa, tekstur, flavor dan memperpanjang daya simpan. Selain itu penambahan BTP dapat meningkatkan nilai gizi seperti protein, mineral dan vitamin.
Memasuki era globalisasi, Indonesia masih menghadapi masalah gizi ganda, yaitu masalah gizi kurang dan gizi lebih dengan berbagai risiko penyakit yang ditimbulkannya. Masalah gizi ganda biasanya terdapat di masyarakat pedesaan dan perkotaan.
